Новогодняя закуска Ёлочка с курицей и сыром

Она не только украшение стола, а еще и безумно аппетитная и вкусная закусочка. Берите рецепт на заметку в преддверии новогодних праздников и не забывайте положить в закладочки!

Ингредиенты на 1 елочку

• филе куриной грудки 300 г,
• сыр 200 г,
• пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук),
• горсть любых орехов (красиво будут смотреться миндальные хлопья),
• чеснок 3 зубчика,
• майонез или сливочный сыр для вязкости,
• четвертинка болгарского перца,
• крекеры или гренки для сервировки.

Рецепт приготовления елочки

1. Куриную грудку варим до готовности в подсоленной воде и мелко нарезаем.
2. Сыр трем на мелкой терке.
3. Мелко нарезаем красный сладкий перец, немножко откладываем на украшение.
4. Зелень измельчаем, часть петрушки оставляем на украшение елочки.
5. Орехи измельчаем, тоже оставив немного для украшения.
6. Чеснок пропускаем через пресс.
7. Смешиваем все компоненты закуски и заправляем майонезом.
8. Выкладываем закуску горкой на широкое блюдо, придаем форму пирамидки. Или порционно делим на несколько тарелок, получится каждому по собственной ёлочке. Посыпаем измельченной петрушкой. Украшаем оставленными для этого орешками и кусочками сладкого перца.

Вкусная ёлочка для новогоднего стола готова. Подаем с крекерами или гренками. Приятного аппетита!

PS: Не едите майонез? Ну и правильно. Вместо него используйте пару столовых ложек мягкого сливочного сыра.
А в украшении такой елочки есть где разгуляться фантазии! Можно украсить и зернышками граната, и вырезать звезду из того же сладкого перца или из апельсиновой шкурки. 

Источник: receptishi.ru