Минимум продуктов: рецепт ленивых пирожков за 5 минут

Если у вас на кухне обнаружился лист лаваша, а в холодильнике есть сыр и яйца, то вы можете приготовить очень вкусные пирожки всего за 10 минут, обеспечив себя и своих близких вкусным перекусом на день. 

Ингредиенты:

• вареные куриные яйца — 5–6 шт;
• сыр — 120–150 гр;
• зеленый лук — 60 гр;
• сметана — 1–2 ст. л (можно взять майонез или греческий йогурт);
• соль, черный молотый перец, чеснок по желанию;
• лаваш, порезанный прямоугольниками;
• сливочное масло (и немного растительного) для жарки.

Способ приготовления:

1. На крупной терке натереть вареные яйца и сыр. Добавить к ним мелко порубленный зеленый лук, сметану и приправы, все хорошо перемешать.
2. На каждый прямоугольник лаваша выложить начинку, свернуть в трубочку, и обжарить на сливочном масле (добавить растительное, чтобы не подгорело). Обжарить трубочки с двух сторон по 1–2 минуты на среднем огне.
3. Пирожки-трубочки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.

sovetnika.net