Мечта детей и сладкоежек: домашняя нутелла за 10 минут

Шоколадно-ореховая паста "Нутелла" популярна во всем мире. Нежная намазка со вкусом лесного ореха идеально подходит к батону, блинчикам или оладьям. Однако стоит такой десерт недешево, и его состав вызывает большие сомнения. Домашняя нутелла готовится за 10 минут без больших хлопот - предлагаем побаловать себя таким лакомством.

Ингредиенты:

• Молоко - 100 мл
• Сахар - 80 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Ванилин - на кончике ножа
• Лесные орехи - 100 г
• Подсолнечное масло - 175 мл

Приготовление:

1. Для приготовления нутеллы лучше всего использовать фундук, но его можно заменить грецкими или другими орехами. Если вы купили необжаренные орехи, то их нужно поджарить на сухой сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. Затем измельчите орехи блендером, кофемолкой или мясорубкой.

2. Молоко подогрейте в микроволновке, добавьте ванилин и сахар. Немного взбейте блендером. Продолжая взбивать, влейте подсолнечное масло тонкой струйкой. Взбивайте смесь около минуты - она начнет загустевать. Добавьте какао-порошок и взбивайте ещё пару минут. Затем всыпьте орехи и перебейте блендером до однородности.

3. После этого паста готова и её можно мазать на хлеб. Но чтобы домашняя нутелла загустела и стала однородной, её рекомендуется поставить в холодильник на 6-8 часов. Хранится десерт в холодильнике не более трех суток.

sovetnika.net