Куриные рулетики с сыром и зеленью

Простой рецепт из нежных куриных грудок превратит любой обед или ужин в праздничный!

Ингредиенты

• Куриное филе - 2 шт
• Сыр прибалтийский - 50 г
• Масло оливковое - 3-4 ст. л.
• Петрушка (зелень) - 1 пучок
• Горчица готовая - 1 ч. л.
• Зубчик чеснока
• Листья салата (для украшения)
• Помидоры (для украшения)
• Соль по вкусу

Приготовление

• Куриное филе промыть и обсушить.
• Разрезать вдоль на две части каждое филе.
• Отбить каждую часть с двух сторон.
• Для начинки смешать в миске тертый сыр, мелко нашинкованный чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешать.
• Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом.
• Выложить начинку на мясо.
• Закрутить каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов С.
• Готовые рулетики остудить в форме.
• Выложить наши куриные рулетики с сыром и зеленью на блюдо с листьями салата и овощами.

Приятного аппетита!

Источник: sovetnika.net