Хрустящие башенки из картофеля: нескучное решение для детского завтрака

Мы предлагаем приготовить блюдо, которое они точно еще не пробовали — запеченные башенки из картофеля.

Нежные изнутри и похрустывающие снаружи, они подкупают своим необычным внешним видом и отличными вкусовыми качествами! Быстрое приготовление — еще один балл в пользу этого блюда.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 6–8 ст. л. размягченного сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• свежий или сушеный тимьян
• зубчик чеснока
• форма для выпечки кексов

Приготовление:

1. Очисти картофель и нарежь его слайсами.
2. Разогрей духовку до 175 °С. В небольшой кастрюльке растопи сливочное масло. Добавь к нему немного тимьяна и чеснок.
3. Очищенную картошку в глубокой миске перемешай с половиной масляной смеси, солью и перцем.
4. Оставшимся маслом смажь форму для кексов. Начинай выкладывать ломтики картофеля так, чтобы верхушка была чуть выше краев формы.
5. Накрой форму фольгой и отправь в духовку на 30 мин.
6. Через 30 минут аккуратно лопаткой перемести башенки на противень и запекай без фольги еще 15 минут до зарумянивания при температуре 230 °С.
7. В этом рецепте есть где разгуляться фантазии: можешь картофель запечь с ломтиками ветчины, залить соусом из сливок и посыпать сыром, можешь добавить специй на свой вкус или шампиньонов…

Источник: sovetnika.net