Как приготовить салат с курицей и черносливом

Этот салат с курицей и черносливом обязательно станет звездой вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Чернослив 150 г
• Яйца 3 шт.
• Твердый сыр 150 г
• Майонез

Приготовление:

1. Отварите филе в слегка подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Выложите курицу на тарелку ровным слоем и смажьте тонким слоем майонеза.
3. Чернослив промойте теплой водой и обсушите. Если чернослив слишком сух, замочите его на несколько минут в горячей воде. Нарежьте его кусочками и равномерно распределите поверх куриного слоя. Полейте сверху тонким слоем майонеза.
4. Отварите яйца, остудите, очистите от скорлупы и натрите на большой терке. Выложите яйца сверху чернослива, равномерно распределите и слегка смажьте майонезом.
5. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Выложите поверх яиц и прижмите ложкой, чтобы салат держал форму.
6. Если вы хотите добавить салату еще больше вкуса и оригинальности, измельчите грецкий орех и посыпьте ими верхний слой. Орехи отлично сочетаются с черносливом.
7. Готовый салат можно украсить свежей зеленью, например, петрушкой или укропом, или декорировать черносливую ломтиками или орехами. Подавайте салат охлажденным.

Советы:

• Если хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез сметаной или натуральным йогуртом.
• Для более насыщенного вкуса чернослив можно слегка обжарить на сухой сковороде.
• Используйте сыр с ярким вкусом, например пармезан или чедер, чтобы добавить пикантности.

sovetnika.net