Как приготовить плов с курицей в сковороде

Как приготовить плов

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить рассыпчатый плов с курицей в сковороде. Рисинка к рисинке: готовлю только так!

Ингредиенты для плова:

• 250–300 г курицы
• 300 г длиннозернистого риса
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 головка чеснока
• 30 мл растительного масла для жарки
• соль по вкусу
• специи для плова по вкусу

Приготовление:

1. Вымой филе и нарежь его на небольшие кусочки.
2. Подготовь рис. Его нужно промыть в холодной воде около 7–10 раз до прозрачности воды. Воду слей.
3. Вымой и очисти лук и морковь. Лук мелко нарежь, морковь нарежь соломкой.
4. Поставь на огонь сковороду с подсолнечный маслом. В разогретой сковороде обжарь курицу до золотистой корочки.
5. Добавь лук, морковь и специи и обжаривай еще в течение 15 минут.
6. Добавь к мясу и овощам рис и залей его 2 стаканами воды. В середину воткни чеснок целиком. Убавь до минимума огонь и туши плов около 20 минут.
7. Дай готовому рису немного настояться, чтобы он стал более рассыпчатым. Приятного аппетита!

Источник: sovetnika.net

Фото