Аксубаево
  • Рус Тат
  • Как приготовить лимонный рулет на сгущенке

    Если вы ждете гостей, приготовьте к чаю быстрый рулет на сгущенке с лимонной начинкой. Он получается невероятно вкусным и нежным.

    Дайте рулету немного пропитаться. По желанию посыпьте его просеянной сахарной пудрой перед подачей.

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • 100 г масла
    • 1 банка качественной сгущенки
    • 2 яйца
    • 1 стакан муки 250 мл (160 г)
    • 1/2 ч.л. соды

    Для начинки:

    • 2 больших лимона и 1 маленький
    • 1 стакан сахара

    Способ приготовления:

    1. Взбить мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой. Добавить яйца и еще раз взбить.
    2. В конце всыпать муку, смешанную с содой, перемешать.
    3. Разделить тесто на две части. Вылить на два небольших противня, застеленных пергаментной бумагой.
    4. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке в течение 10 минут.
    5. Горячим переложить корж на влажное полотенце. Намазать начинкой и свернуть в рулет. То же проделать со вторым пластом теста.
    6. Для начинки лимоны тщательно помыть. Варить в течение 10 минут на слабом огне. Затем перемолоть вместе со шкуркой.

     

    Источник: sovetnika.net

    Фото: из открытых источников.

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: