Аксубаево
  • Рус Тат
  • Как приготовить булочки-улитки с творогом

    Сдоба — лучшее дополнение к вечернему чаю. Но ведь так хочется, чтобы и к утру она оставалась столь свежей и аппетитной, как и сразу после выпекания.

    Эти булочки с творогом из дрожжевого теста как раз такие. Благодаря кефиру, который входит в состав теста, выпечка остается мягкой долгое время. У тебя будет несколько дней для того, чтобы насладиться этим лакомством и поделиться им с родными и сотрудниками.

    Напоминаю, что на нашем сайте ты можешь найти еще много рецептов подобной выпечки. Также ты можешь там узнать немало секретов приготовления идеального теста.

    Ингредиенты:

    • 100 г дрожжей
    • 3 ст. л. сахара
    • 2 яйца
    • 3 ст. л. масла
    • 0,5 л кефира
    • 1 кг муки
    • 1 упаковка разрыхлителя
    • ванилин
    • кунжут
    • курага
    • 500 г творога

    Приготовление:

    1. Кефир вылей в большую огнеупорную емкость, добавь к нему дрожжи и сахар. Тщательно прогрей смесь и дай настояться около 15 минут.
    2. К муке добавь ванилин, разрыхлитель, масло и яйца. Тщательно размешай.
    3. Вылей в муку дрожжевую смесь.
    4. Тесто необходимо месить не меньше получаса. Это длительный процесс, но результат того стоит!
    5. Раздели тесто на небольшие равные части.
    6. Творог смешай с небольшим количеством сахара на свой вкус. Добавь немного кураги.
    7. Раскатай каждую часть скалкой, заполни творогом и сформируй длинные трубочки.
    8. Каждую трубочку сверни в форме улитки.
    9. Оставь заготовки подходить на 20 минут. Не забудь перед выпеканием посыпать булочки кунжутом!
    10. Выпекай булочки до готовности в разогретой до 200 градусов духовке.
    11. Процесс приготовления немного утомителен, ведь тесто необходимо вымешивать достаточно долго. Именно поэтому такие сдобные булочки с творогом стоит заготовить впрок. Теперь можно не бояться, что на следующий день они зачерствеют. Приятного аппетита!

     

    Реклама

     

    Источник: sovetnika.net

    Фото: из открытых источников.

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: