Кабачки вкуснее мяса

Кабачки летом стоят недорого, а готовить из них можно все: супы, гарниры, пироги и даже десерты. Предлагаем вам блюдо из овоща, которое будет конкурировать с мясом.

3 шт. - кабачки

200 г - мука кукурузная

4 шт. - яйца

100 г - сыр

Соль

Копченая паприка

Горчица

Масло для жарки

Как приготовить вкуснятину

Разрежьте каждый кабачок пополам и порежьте слайсами. Затем немного отбейте молотком для отбивных и посолите. Отставьте на 15 минут.

Тем временем приготовьте кляр. Соедините яйца с горчицей, солью и копченой паприкой. Добавьте натертый на мелкой терке сыр.

Высыпьте на плоскую тарелку кукурузную муку.

Вылейте на разогретое сковороду масло. Обваляйте каждый кусок кабачка сначала в муке, затем в яйце с творогом, снова в муке и выложите на сковороду.

Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые кабачки выложите на застеленную бумажными полотенцами тарелку.

Источник: https://sovetnika.net/