Готовим сметано-чесночный соус

Простой рецепт приготовления обычного сметано-чесночного соуса, который можно использовать при приготовлении, например, домашней шаурмы или даже домашней пиццы...

Можно также его использовать для голубцов или в качестве замены майонезу для заправки различных салатов.

Можно просто приготовить его к жареному картофелю или картошке фри. Впрочем, каждая хозяйка придумает к какому блюду лучше всего его подавать.

Ингредиенты

• 250 грамм сметаны,
• 3-4 зубчика чеснока (можно больше по вкусу),
• веточка укропа,
• соль по вкусу,
• пару капелек лимонного сока по вкусу,
• чёрный молотый перец по вкусу и желанию.

Способ приготовления

1. Укроп следует промыть и удалить толстые стебли и веточки, срезать для соуса (или оторвать руками) только листья, измельчить.
2. Чеснок чистим от шелухи и ополаскиваем, затем выдавливаем через чеснокодавилку либо просто мелко измельчаем ножом.
3. Сметану выливаем в глубокую миску и туда же отправляем чеснок и укроп, солим и перчим соус по вкусу и хорошенько перемешиваем все ингредиенты. 
4. Можно по желанию слегка подкислить соус, добавив к нему несколько капелек лимонного сока по вкусу.

Соус готов!

Источник: sovetnika.net