Фаршированные шампиньоны в беконе: рецепт оригинальной закуски

Если вы в поиске оригинальной и вкусной закуски к праздничному столу, то эти грибы с сыром в беконе покорят вас своей простотой и аппетитным видом.

Ингредиенты:

• шампиньоны 400 г
• твердый сыр 50 г
• бекон тонкие полоски 130 г
• лук репчатый 1 шт.
• растительное масло 2 ст. л.
• соль

Приготовление:

1. Шампиньоны промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. У каждого гриба удалите ножку и нарежьте ее на мелкие кубики.
2. Твердый сыр натрите на мелкую терку.
3. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
4. Бекон разделите на полоски и посолите с двух сторон.
5. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до мягкости, добавьте нарезанные грибные ножки, посолите и обжарьте 8-10 минут.
6. Выложите в каждую шляпку гриба грибную начинку, посыпьте сыром и оберните полоской бекона.
7. Выложите шампиньоны в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
8. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов 20-25 минут. Извлеките из формы, переложите на блюдо и подайте к столу.

sovetnika.net