Что приготовить из творога: пирожное, ватрушки, кофейный десерт и даже роллы

Рецепт пирожного «Солнышко» из творога

Получается  лучезарное весеннее блюдо и главное вкусное. Особенно это простое пирожное из творога любят детки, да и творог им полезен.

Ингредиенты:

• Творог — 500 граммов
• Сахар — 4 столовые ложки
• Яйцо — 2 штуки
• Мука — 2 столовые ложки
• Манка — 2 столовые ложки
• Персики (можно из банки) — 300 граммов
• Кукурузные палочки — 3 штуки
• Ванилин по вкусу

Способ приготовления:

Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.

Нарезать персики небольшими кусочками. Затем откинуть их на сито, чтобы стек весь сироп. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.

Собрать края лепешки, образуя шарик. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.

Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые пирожные. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.  Пирожное из творога вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт роллов из творога с фруктами

Роллы с творогом и фруктами очень вкусный, оригинальный десерт, и, самое главное, полезный. Фрукты можно использовать любые.

Ингредиенты:

• Творог — 200 граммов
• Сметана — 1 столовая ложка
• Фруктоза — 2 чайные ложки
• Кунжут — 2 столовые ложки
• Банан —1 штука 
• Киви —1 штука
• Орехи — 8 штук
• Шоколад молочный —1 плитка
• Сахарная пудра —1 столовая ложка

Способ приготовления:

Для начала нужно размять  творог вилкой. Далее добавим туда столовую ложку сметаны и две чайные ложки фруктозы (можно  использовать сахарную пудру). Все это хорошенько перемешиваем.

Теперь  нужно раскатать коврик (для роллов), разложить на нем пищевую пленку, и посыпать ее кунжутом.

Выкладываем приготовленную творожную массу на пленку и разравниваем ложкой. Чтобы творог не прилипал, ложку нужно периодически смачивать в воде.

Аккуратно выкладываем фрукты на творог. Фрукты не стоит мелко нарезать. Например, банан вдоль, рядом уложить киви, порезанный на половинки или (если крупный) на четвертинки. Можно добавить и ягоды.

Аккуратно сворачиваем рулет и убираем в холодильник на 20 минут.  Достаем, разрезаем мокрым ножом. Украшаем каждый ролл орешком, посыпаем тертым шоколадом и сахарной пудрой.

Рецепт сэндвича с творогом и салатом корн

Такой сэндвич максимально простой, быстрый и питательный завтрак.

Ингредиенты:

• Яйцо —1 штука
• Сливочное масло — 30 граммов
• Обезжиренный творог — 80 граммов
• Сметана 10-15% — 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Салат Корн — 1 пучок
• Темный хлеб (мультизлак) — 2 куска

Способ приготовления:

Поджарьте одно яйцо на сливочном масле, дайте ему остыть.

Смешайте небольшое количество творога, одну ложку сметаны и соль по вкусу. Промойте и просушите немного салата корн (он же маш или полевой салат).

Чтобы собрать сэндвич, возьмите тонкий ломтик хлеба. Хлеб с добавлением ягод и злаков сделает вкус более насыщенным, но наличие тмина или чернослива испортит вкус (помните об этом). Намажьте его творожной смесью, аккуратно уложите сверху корн, разместите яйцо так, чтобы желток оказался в центре и закройте вторым ломтиком хлеба.

Источник: sovetnika.net

фото