Аксубаево
  • Рус Тат
  • 3 разных способа приготовления вкуснейшего картофеля в мундире

    Попробовав хоть раз приготовить картофель "в мундире" с помощью любого этих трех рецептов, вы перестанете варить его обычным способом.

    Рекомендуем все три способа, но особенно последний!

    Способ №1: "Пятиминутка"

    • Идеальный лайфхак, если картофель нужен очень срочно.
    • Моем картофель и выкладываем его в блюдо для микроволновки (или обычную огнеупорную тарелочку).
    • Наливаем на донышко воды и накрываем пищевой пленкой.
    • Ставим в микроволновку на 5 минут. Готово!

    Совет: если картошка будет немного шипеть - это нормально.

    Способ №2: "Золушка"

    • Этот картофель, запеченный в духовке, напоминает по вкусу приготовленный в золе.
    • Кладем в полиэтиленовый пакет 3 ст. л. муки, 2 ст. л. соли и тщательно перемешиваем.
    • Сюда же забрасываем помытый картофель. Снова перемешиваем.
    • Выкладываем клубни в "присыпке" на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 °C.

    Совет: готовность проверяем зубочисткой.

    Способ №3: "Морячок" 

    • Картофель "в мундире", отваренный в крепком солевом растворе. По нашему мнению, самый вкусный!
    • Наливаем в кастрюлю 1,5 л воды.
    • Высыпаем в емкость 0,5 кг соли. Да, мы не ошиблись, именно полкило!
    • Опускаем картофель в холодный раствор, а затем доводим до кипения.
    • Варим клубни примерно 20-30 минут.
    • Перед едой обмываем в холодной воде, чтобы смыть всю соль.

    Совет: самое главное при таком способе варки - не повредить кожицу.

    Между прочим, картошку, сваренную в соленом растворе, можно хранить без холодильника больше недели!

    А по вкусу она напоминает печеную (и даже лучше!).

    Приготовленный любым из этих трех способов картофель "в мундире" идеален как в качестве отдельного блюда, так и для приготовления салатов. Если вам понравились наши кулинарные лайфхаки, пожалуйста, поделитесь ими с друзьями!

    Источник: sovetnika.net

    Фото: из открытых источников.

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: